يعد إعداد الملوخية المصرية من الوصفات الشهيرة جدًا التي يقبل على تعلمها العديد من الأشخاص، سواء كانوا نساء أم رجالا، وذلك لمكانتها الخاصة لدى الأطفال والكبار على حد سواء كونها وجبة محببة إلى قلوبهم.
فوائد الملوخية في رمضان والوصفة السرية لتحضير الملوخية
الإشارة هنا إلى "الملوخية المصرية" تخص طريقة الطهي بالأساس، لا مكان الزراعة، بخلاف الملوخية المجففة والمطحونة التي تحضر بطرق مختلفة.
نجم جديد يرحل من ريال مدريد الى السعودية في مفاجأة قلبت التوقعات
منصة إيجار: المالك ملزم بسداد تكاليف هذه الأنواع من الصيانات للمستأجر ويحق للمستأجر خصمها من قيمة الإيجار
السعودية تبدء إصدار تأشيرة عمل جديدة تسمح لحامليها بالعمل في جميع المهن حتى الخاضعة لقرارات التوطين وبدون كفيل
جدة: مشروع مبتكر سيعدل مناخ المدينة ويحول صيفها الى ربيع ويحد من الرطوبة
غالبًا ما تقدم هذه الوجبة مع الأرز وقطع من الدجاج المحمر أو اللحم المشوي، ما يضفي على الطبق تناغم مثالي، دون أن ننسى إضافة الفلفل المقلي والباذنجان المخلل.
كيفية تحضير الملوخية المصرية
نعرض لكم كيفية تحضير الملوخية المصرية بالطريقة التي تطبق في المطاعم والمنازل على حد سواء، حيث يعتمد هذا الطبق بشكل أساسي على استخدام مرق طبيعي، سواء كان من اللحم أو الدجاج.
هذه الوصفة تناسب كلا من الملوخية الخضراء الطازجة والملوخية المجففة، والتي يفضل استخدامها في بعض مناطق مصر ودول عربية أخرى مثل السعودية.
لتحضير هذا الطبق، ابدأي بشراء نصف كيلوغرام من الملوخية الخضراء، قومي بنزع الأوراق وغسلها جيد ثم تجفيفها بقطعة قماش.
السعودية تبدء إصدار تأشيرة عمل جديدة تسمح لحامليها بالعمل في جميع المهن حتى الخاضعة لقرارات التوطين وبدون كفيل
جدة: مشروع مبتكر سيعدل مناخ المدينة ويحول صيفها الى ربيع ويحد من الرطوبة
فك شفرة تغريدة رونالدو الغامضة والكشف عن الفصل الجديد بعد نهاية مشواره مع النصر وهل سيبقى في السعودية؟
عاجل: الهلال يضع شرط تعجيزي يمنع رونالدو من المشاركة في كأس العالم للأندية
بعدها، قومي بفرم الملوخية جيد باستخدام المفرمة أو الكبة حسب المتوفر لديك.
في وعاء على النار، ضعي كوبين من المرق، سواء كان مرق دجاج أو لحم.
أضيفي إلى المرق ملعقة صغيرة من السكر ومكعب مرق الدجاج، قلبي جيد ثم أضيفي الملوخية المفرومة، مع الحرص على التقليب المستمر وتجنب الغليان لمنع فصل الملوخية عن المرق.
السر في طشة الملوخية
لتحضير طشة مميزة تضفي نكهة رائعة على الملوخية، قومي بتحضير ثلاثة مكونات رئيسية: 5 فصوص من الثوم المقطع، معلقتين صغيرتين من الكزبرة الناشفة المطحونة، وملعقة ونصف من السمن البلدي أو أي نوع متوفر.
فك شفرة تغريدة رونالدو الغامضة والكشف عن الفصل الجديد بعد نهاية مشواره مع النصر وهل سيبقى في السعودية؟
عاجل: الهلال يضع شرط تعجيزي يمنع رونالدو من المشاركة في كأس العالم للأندية
مصادر تكشف ما فعلته هيئة الأمر بالمعروف مع حجاج اليمن بعد عبورهم منفذ الوديعة الحدودي
هذا ما نعرفه حتى الآن عن الشيخ صالح بن حميد بعد صدور الأمر الملكي بتكليفه بخطبة يوم عرفات في حج 1446
جزء من الطشة يضاف قبل الطهي إلى الملوخية، ومن ثم يطهى مزيج الثوم والكزبرة حتى تحميرهما بشكل بسيط دون الإفراط في الطهي.
ثم تضاف الطشة إلى الملوخية مع "الشهقة" الشهيرة وتقلب جيد.
يمكن تقديم الملوخية بجانب الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية والدجاج المحمر أو اللحم المحمر حسب الرغبة.
ملاحظة: يمكنكم استخدام الملوخية المجمدة المتوفرة في الأسواق لسهولة التحضير ونكهتها المميزة التي تشبه إلى حد كبير الملوخية الطازجة، استمتعوا بوجبة شهية وبالهنا والشفا.
مصادر تكشف ما فعلته هيئة الأمر بالمعروف مع حجاج اليمن بعد عبورهم منفذ الوديعة الحدودي
هذا ما نعرفه حتى الآن عن الشيخ صالح بن حميد بعد صدور الأمر الملكي بتكليفه بخطبة يوم عرفات في حج 1446
السعودية تعلن عن مشروع عملاق سيغير حياة كل اليمنيين
الداخلية السعودية تعلن أشياء جديدة تم منعها بشكل نهائي على حاملي تأشيرات الزيارة بكل أنواعها
السعودية تعلن عن مشروع عملاق سيغير حياة كل اليمنيين
الداخلية السعودية تعلن أشياء جديدة تم منعها بشكل نهائي على حاملي تأشيرات الزيارة بكل أنواعها
الداخلية السعودية توجه تحذير عاجل للكدادين من خطأ يكلفهم غرامة بقيمة 100 ألف ريال والسجن
عاجل: تفاصيل الحريق الذي اشتعل في طريق الهدا بين مكة والطايف
الداخلية السعودية توجه تحذير عاجل للكدادين من خطأ يكلفهم غرامة بقيمة 100 ألف ريال والسجن
عاجل: تفاصيل الحريق الذي اشتعل في طريق الهدا بين مكة والطايف
رسمياً: النصر خارج الحسابات والثلاثة الكبار يوجهون صفعة مدوية للدون في ليلة كبيرة
عاجل: نادي الهلال يزيل قميص نجمه الجديد من متجر النادي وتسريبات تكشف عن السبب
رسمياً: النصر خارج الحسابات والثلاثة الكبار يوجهون صفعة مدوية للدون في ليلة كبيرة
عاجل: نادي الهلال يزيل قميص نجمه الجديد من متجر النادي وتسريبات تكشف عن السبب
من اليوم: من يحملون هذه الاربعة شهادات في السعودية سيحصلون على دعم نقدي شهري جديد
احذروها.. قائمة شركات تأمين أعلنت هيئة التأمين في السعودية حظر التعامل معها بسبب تورطها في نشاطات مشبوهة
من اليوم: من يحملون هذه الاربعة شهادات في السعودية سيحصلون على دعم نقدي شهري جديد
احذروها.. قائمة شركات تأمين أعلنت هيئة التأمين في السعودية حظر التعامل معها بسبب تورطها في نشاطات مشبوهة
السعودية: مفاجأة في عدد ودخل السعوديات اللاتي يعملن في تطبيقات توصيل الطلبات منذ بداية 2025
صور جديدة تشعل السعودية لطريق في العارضة يخطف الأرواح بلا رحمة ومناشدة عاجلة من الأهالي