في مقطع توعوي عبر الفيديو، سلط أحد المتخصصين الضوء على خبز الساوردو كواحد من أكثر أنواع الخبز فائدة لصحة الإنسان.
أحسن أنواع الخبز في السعودية
حيث يتميز خبز الساوردو بعملية تخمير طويلة قد تصل إلى 48 ساعة، مما يسهم في إنتاج بكتيريا حمض اللاكتيك النافعة، وهي ذات البكتيريا الموجودة في الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والمخللات، والتي تساهم بشكل كبير في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
الضريبة والجمارك تعلن عن اشتراطات جديدة تطبق على مستوردي السيارات في السعودية من هذا التاريخ
عاجل: ارجاع جميع المسافرين من المطار بسبب هذا الشرط الجديد لمن حجزو رحلاتهم على الخطوط الجوية السعودية
هذا ما يجب عليك فعله في السعودية لو سحبت مبلغ من الصرافة لكن النقود ما طلعت ووصلتك رسالة بخصم المبلغ
بعد تحديثها وزيادة عددها.. أسماء الاحياء الحديثة التي تم إضافتها لمشروع الهدد والتطوير في الرياض
كيف يتم تحضير خبز الساوردو؟
- التخمير المطول: يتميز خبز الساوردو بعملية تخمير تستغرق وقتا أطول من أنواع الخبز الأخرى، وهذا يسمح بنشاط البكتيريا الحميدة، مما ينتج خبز ذا قوام لذيذ ونكهة مميزة.
- إضافة بكتيريا حمض اللاكتيك: هذا النوع من البكتيريا يحسن من توازن البكتيريا في الجهاز الهضمي، مما يساعد في دعم عملية الهضم وتقليل احتمالية حدوث انتفاخات بعد تناوله.
الفوائد الصحية لخبز الساوردو
- تحسين الهضم: بما أن تخمير خبز الساوردو يقلل من نسبة الجلوتين، فإنه يصبح أقل تهييج للجهاز الهضمي، مما يجعله خيار ممتاز للأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية مرتبطة بالجلوتين.
- الوقاية من الانتفاخات: عملية التخمير الطويلة تقلل من الانتفاخات واضطرابات المعدة، مما يجعله خفيفا على المعدة وسهل الهضم.
- مصدر غني بالمعادن: يعتبر خبز الساوردو مصدر رائع للعديد من المعادن الأساسية، حيث يمد الجسم بالحديد والنحاس والسيلينيوم وحمض الفوليك، وكل هذه العناصر تساهم في دعم المناعة وتحسين مستويات الطاقة.
هل خبز الساوردو مناسب لمرضى السكري؟
أكد المتخصص على أهمية خبز الساوردو لمرضى السكري من النوع الثاني، حيث أن التخمير الطويل يساهم في خفض مؤشر السكر في الخبز، مما يعني تأثير أقل على مستويات السكر في الدم عند تناوله، الأمر الذي يجعله خيار صحيًا لمرضى السكري الذين يسعون للحفاظ على توازن السكر في أجسامهم.
الفوائد الشاملة لخبز الساوردو
- مساعدة مرضى السكري: انخفاض نسبة السكر في هذا النوع من الخبز يساعد في منع الارتفاعات المفاجئة في مستويات السكر، مما يجعله خيار ملائما لمرضى السكري.
- تعزيز امتصاص المعادن: يساهم وجود بكتيريا حمض اللاكتيك في تحسين امتصاص المعادن من الخبز، مما يجعله مصدر صحي للكثير من العناصر الغذائية الضرورية.
يعد خبز الساوردو خيار مثالي لكل من يسعى لتحسين صحته الهضمية والحصول على فوائد غذائية متعددة، خاصة للأشخاص الذين يواجهون مشكلات هضمية أو يبحثون عن خيارات صحية تدعم إدارة مستويات السكر في الدم بفعالية.
هذا ما يجب عليك فعله في السعودية لو سحبت مبلغ من الصرافة لكن النقود ما طلعت ووصلتك رسالة بخصم المبلغ
بعد تحديثها وزيادة عددها.. أسماء الاحياء الحديثة التي تم إضافتها لمشروع الهدد والتطوير في الرياض
الزكاة والجمارك تعلن عن اشتراطات جديدة وضوابط تلزم القادمين من خارج المملكة عبر المطارات والموانئ بفتح هذا النوع من الحقائب
دليل كل سيارات تويوتا في السعودية التي يوفرها عبد اللطيف جميل في موديلات 2025 مع الأسعار والمواصفات
الزكاة والجمارك تعلن عن اشتراطات جديدة وضوابط تلزم القادمين من خارج المملكة عبر المطارات والموانئ بفتح هذا النوع من الحقائب
دليل كل سيارات تويوتا في السعودية التي يوفرها عبد اللطيف جميل في موديلات 2025 مع الأسعار والمواصفات
إمارة الشرقية تعلن عن مشروع المدينة الجديدة التي ستحل محل مدينة الخبر القديمة والكشف عن موقع ومساحة المشروع
أوسمين يدير ظهره للهلال ويعلن التعاقد مع نادي مغمور لسبب صادم
إمارة الشرقية تعلن عن مشروع المدينة الجديدة التي ستحل محل مدينة الخبر القديمة والكشف عن موقع ومساحة المشروع
أوسمين يدير ظهره للهلال ويعلن التعاقد مع نادي مغمور لسبب صادم
بعد صدور تقرير أداءها عن النصف الأول من 2025 .. سهم البان المراعي ينتظر قفزة كبيرة لهذا المستوى
الغذاء والدواء تعلن عن علامة توجد على علبة أي دواء في السعودية تعرف منها لو كان الدواء مبتكر أو بديل
بعد صدور تقرير أداءها عن النصف الأول من 2025 .. سهم البان المراعي ينتظر قفزة كبيرة لهذا المستوى
الغذاء والدواء تعلن عن علامة توجد على علبة أي دواء في السعودية تعرف منها لو كان الدواء مبتكر أو بديل
المرور السعودي يبدأ تطبيق قرارات تقضي بمنع هذا الشكل من وقوف السيارات في المواقف العامة والمولات والمجمعات التجارية
عاجل: قرارات رسمية تحرج الأندية السعودية الكبيرة وتفتح باب محاسبة رؤساءها