حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية من حفظ التمور في مواد ورقية أو كرتونية باستخدام طريقة الكبس، مؤكدة على ضرورة استخدام عبوات مناسبة مصممة لحفظ الأغذية، وأن تكون هذه العبوات نظيفة وجافة وعازلة للرطوبة للحفاظ على جودة التمور وسلامتها.
أضرار استخدام مواد التغليف الورقية والكرتونية
منصة إيجار تفرض غرامات مالية كبيرة على المؤجر في 5 حالات جديدة
المدينة المنورة تشهد ساعات عصيبة بعد وصول درجات الحرارة اليوم لهذه المستويات القياسية ونصائح هامة من الأرصاد
عاجل: فسخ عقد مالكو مع الهلال وموقف إنزاجي من القرار يثير حيرة باقي نجوم الفريق
مقارنة أسعار التذاكر بين جدة والقاهرة للتذاكر الاقتصادية على طيران نسمة والجزيرة والعربية والنيل لشهر يوليو 2025
أوضحت الهيئة أن مواد التغليف الورقية أو الكرتونية غير مناسبة لحفظ التمور، لأنها تسمح بمرور الرطوبة والأكسجين، مما يؤدي إلى نمو البكتيريا والعفن وبالتالي فساد التمور.
طرق فعالة لحفظ التمور
لتجنب فساد التمور والحفاظ على جودتها، تنصح الهيئة باتباع طرق الحفظ التالية:
* اختيار مواد تعبئة وتغليف محكمة: يفضل استخدام مواد غير مسامية مثل البلاستيك أو الزجاج. * التجميد: يعتبر التجميد طريقة فعالة للقضاء على الأحياء الدقيقة وتقليل العمليات الحيوية والأكسدة. * التبريد: يمكن استخدام التبريد مع عبوات مناسبة تقلل من تعرض التمور للرطوبة، لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. * التجفيف: يعتمد على خفض نسبة الرطوبة التي تساعد على نمو الأحياء الدقيقة، ويمكن الاحتفاظ بالتمور بهذه الطريقة لمدة تصل إلى سنة.
عاجل: فسخ عقد مالكو مع الهلال وموقف إنزاجي من القرار يثير حيرة باقي نجوم الفريق
مقارنة أسعار التذاكر بين جدة والقاهرة للتذاكر الاقتصادية على طيران نسمة والجزيرة والعربية والنيل لشهر يوليو 2025
الأرصاد تحدد شواطئ جديدة في السعودية ستشهد خلال الساعات القادمة ارتفاع كبير في الامواج مع رياح قوية
سهم الرياض المالية يستعد لقفزة في اتجاه غير متوقع بعد الكشف عن اداءها المالي لي النصف الأول من 2025
ملوثات التمور وكيفية التعامل معها
تشمل ملوثات التمور المواد الكيميائية (بقايا المبيدات والمعادن الثقيلة)، والمواد الفيزيائية (أجسام غريبة)، ونمو الأحياء الدقيقة (الخمائر والعفن). وللحد من هذه الملوثات، تنصح الهيئة بغسل التمور جيدًا بالماء الجاري قبل تناولها، وتجنب استخدام المياه المستخدمة في الغسل أكثر من مرة.
ويأتي هذا التحذير في إطار حرص الهيئة العامة للغذاء والدواء على حماية صحة المستهلكين وضمان سلامة الأغذية في المملكة العربية السعودية.
الأرصاد تحدد شواطئ جديدة في السعودية ستشهد خلال الساعات القادمة ارتفاع كبير في الامواج مع رياح قوية
سهم الرياض المالية يستعد لقفزة في اتجاه غير متوقع بعد الكشف عن اداءها المالي لي النصف الأول من 2025
الطايف .. وش يعني اسمها؟
الضريبة والجمارك تعلن عن اشتراطات جديدة تطبق على مستوردي السيارات في السعودية من هذا التاريخ
الطايف .. وش يعني اسمها؟
الضريبة والجمارك تعلن عن اشتراطات جديدة تطبق على مستوردي السيارات في السعودية من هذا التاريخ
عاجل: ارجاع جميع المسافرين من المطار بسبب هذا الشرط الجديد لمن حجزو رحلاتهم على الخطوط الجوية السعودية
هذا ما يجب عليك فعله في السعودية لو سحبت مبلغ من الصرافة لكن النقود ما طلعت ووصلتك رسالة بخصم المبلغ
عاجل: ارجاع جميع المسافرين من المطار بسبب هذا الشرط الجديد لمن حجزو رحلاتهم على الخطوط الجوية السعودية
هذا ما يجب عليك فعله في السعودية لو سحبت مبلغ من الصرافة لكن النقود ما طلعت ووصلتك رسالة بخصم المبلغ
بعد تحديثها وزيادة عددها.. أسماء الاحياء الحديثة التي تم إضافتها لمشروع الهدد والتطوير في الرياض
الزكاة والجمارك تعلن عن اشتراطات جديدة وضوابط تلزم القادمين من خارج المملكة عبر المطارات والموانئ بفتح هذا النوع من الحقائب
بعد تحديثها وزيادة عددها.. أسماء الاحياء الحديثة التي تم إضافتها لمشروع الهدد والتطوير في الرياض
الزكاة والجمارك تعلن عن اشتراطات جديدة وضوابط تلزم القادمين من خارج المملكة عبر المطارات والموانئ بفتح هذا النوع من الحقائب
دليل كل سيارات تويوتا في السعودية التي يوفرها عبد اللطيف جميل في موديلات 2025 مع الأسعار والمواصفات
إمارة الشرقية تعلن عن مشروع المدينة الجديدة التي ستحل محل مدينة الخبر القديمة والكشف عن موقع ومساحة المشروع