أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية تحذير رسمي من استخدام أنواع معينة من الأطباق في تقديم وتسخين الطعام داخل المطاعم والمنشآت الغذائية، مؤكدة أن هذه الممارسات قد تؤدي إلى انتقال مواد كيميائية ضارة إلى الطعام، خصوصا عند تعريض تلك المواد للحرارة العالية.
تحذيرات من هيئة الغذاء والدواء السعودية من تناول الطعام في بعض أنواع الأطباق
ويأتي هذا التحذير ضمن جهود الهيئة لحماية المستهلك وتعزيز الرقابة على قطاع الأغذية، خاصة في ظل الانتشار الواسع لاستخدام أدوات طعام غير مخصصة للاستخدام الحراري، أو ذات جودة منخفضة في عدد من المنشآت.
سامي الجابر يكشف المستور ويكشف عن من يقف وراء رحيله المبكر عن الهلال
موعد مباريات المنتخب السعودي ضمن تصفيات كأس العالم أمام استراليا والقنوات الناقلة للمباراة
تاريخ أخر يوم في إجازة عيد الاضحى 1446 وتاريخ العودة للدوام في القطاعين العام والخاص في السعودية
معلومات جديدة عن ملعب القدية وسر التصميم الذي حير كبار المهندسين حول العالم
أنواع الأطباق التي شملها التحذير
أوضحت الهيئة أن التحذير يشمل الأطباق المصنوعة من البلاستيك غير المخصص للتلامس الحراري المباشر، وكذلك أواني الميلامين التي تستخدم أحيانا في تسخين الأطعمة في أفران الميكروويف أو عبر تعريضها لمصادر حرارة مباشرة.
وأكدت الهيئة أن بعض المطاعم تستخدم أطباق بلاستيكية ذات تصميم جمالي فقط، دون النظر إلى خصائص المادة المصنعة، ما يجعلها قابلة لإطلاق مركبات ضارة مثل الفثالات والفورمالديهايد عند تسخينها أو عند وضع أطعمة شديدة السخونة بداخلها.
كما يشمل التحذير العبوات البلاستيكية الرقيقة ذات الاستخدام الواحد، والتي تستخدم لتغليف أو تقديم الوجبات الساخنة، وهي غالبا غير مخصصة لتلامس الأغذية الساخنة أو لإعادة الاستخدام.
المخاطر الصحية المحتملة
تؤكد الدراسات العلمية أن التعرض المتكرر لمواد كيميائية مثل الفثالات والفورمالديهايد الناتجة عن تسخين بعض أنواع البلاستيك أو الميلامين قد يؤدي إلى مشاكل صحية على المدى الطويل، تشمل اضطرابات هرمونية، وضعف في الخصوبة، ومخاطر محتملة على الكبد والكلى والجهاز العصبي، خصوصًا لدى الأطفال والنساء الحوامل.
تاريخ أخر يوم في إجازة عيد الاضحى 1446 وتاريخ العودة للدوام في القطاعين العام والخاص في السعودية
معلومات جديدة عن ملعب القدية وسر التصميم الذي حير كبار المهندسين حول العالم
السعودية تكشف عن عدد الاتصالات التي أجراها الحجاج في يوم عرفات 1446 عبر شبكات الجوال ومختلف شبكات المحمول في المملكة
السعودية: قرارات مرتقبة حول الإعفاء من غرامة العشرين ألف ريال بحق من تم تبصيمهم في مكة قبل الحج بسبب الزيارة العائلية
وأشارت الهيئة إلى أن هذه المواد لا تظهر بشكل مباشر في الطعم أو الرائحة، ما يزيد من خطورتها ويصعب اكتشافها دون فحوصات مخبرية دقيقة.
توجيهات للمطاعم والمنشآت الغذائية
طالبت الهيئة جميع المنشآت الغذائية والمطاعم بالامتثال للتعليمات الواردة في لائحة أدوات الملامسة الغذائية، والالتزام باستخدام أواني وأدوات مطابقة للمواصفات القياسية المعتمدة، وخاصة ما يتعلق بالتحمل الحراري وسلامة المواد المستخدمة.
كما شددت على ضرورة توفير شهادات مطابقة من الجهات المعترف بها لأي أدوات أو أوانٍ يتم استخدامها لتقديم أو تسخين الطعام، سواء كانت بلاستيكية أو مصنوعة من الميلامين أو غيره.
نصائح للمستهلكين
أوصت "الغذاء والدواء" المستهلكين بتجنب تسخين الطعام في أوانٍ بلاستيكية أو ميلامين غير مخصصة لذلك، وقراءة التعليمات الموجودة على العبوات، والبحث عن رموز مثل "microwave safe" أو "BPA-free" كمؤشرات على سلامة الاستخدام.
السعودية تكشف عن عدد الاتصالات التي أجراها الحجاج في يوم عرفات 1446 عبر شبكات الجوال ومختلف شبكات المحمول في المملكة
السعودية: قرارات مرتقبة حول الإعفاء من غرامة العشرين ألف ريال بحق من تم تبصيمهم في مكة قبل الحج بسبب الزيارة العائلية
بعد نهاية موسم الحج.. الداخلية السعودية تبدء باصدار هذه القرارات بحق كل من ساعد على الحج بدون تصريح وتبدء بهذه الفئات
مجرشي يفاجئ جمهور الأهلي بهذا القرار
كما نبهت إلى أهمية الامتناع عن استخدام العبوات البلاستيكية الرقيقة لأغراض غير مخصصة لها مثل إعادة التسخين، مؤكدة أن الاستخدام السليم لأدوات الطعام يقي من أضرار صحية لا تكتشف إلا بعد فترات طويلة.
إجراءات رقابية مرتقبة
أعلنت الهيئة أنها بصدد تكثيف الجولات التفتيشية خلال الفترة المقبلة على المطاعم والكافيهات، لرصد أي استخدام غير نظامي لأدوات الطعام، ومصادرة الأدوات المخالفة، وفرض غرامات على المنشآت غير الملتزمة.
وأكدت الهيئة أن سلامة المستهلك تأتي على رأس أولوياتها، وأنها تعمل بالتعاون مع الجهات البلدية والصحية لمتابعة التزام المنشآت بمعايير السلامة الغذائية والبيئية.
المصادر
- الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية https://www.sfda.gov.sa
- صحيفة عكاظ https://www.okaz.com.sa
- صحيفة الاقتصادية https://www.aleqt.com
- صحيفة سبق https://sabq.org
بعد نهاية موسم الحج.. الداخلية السعودية تبدء باصدار هذه القرارات بحق كل من ساعد على الحج بدون تصريح وتبدء بهذه الفئات
مجرشي يفاجئ جمهور الأهلي بهذا القرار
سعر ومواصفات ومميزات وعيوب أرخص 3 سيارات عائلية 7 ركاب في السعودية موديل 2025
فيفا يكشف رسمياً عن استخدام تقنية جديدة تعتمد على الذكاء الاصطناعي لأول مرة في تاريخ كرة القدم في مباريات كأس العالم للأندية 2025 في السعودية
سعر ومواصفات ومميزات وعيوب أرخص 3 سيارات عائلية 7 ركاب في السعودية موديل 2025
فيفا يكشف رسمياً عن استخدام تقنية جديدة تعتمد على الذكاء الاصطناعي لأول مرة في تاريخ كرة القدم في مباريات كأس العالم للأندية 2025 في السعودية
السعودية تمنح هذه الفئة من حجاج اليمن معاملة خاصة عند رمي الجمرات ومصادر تكشف عن السبب
شروط تأشيرة العمرة الجديدة في موسم 1447 للمعتمرين من الدول العربية ورسوم إصدار التأشيرة ومدة صلاحيتها للإقامة في السعودية
السعودية تمنح هذه الفئة من حجاج اليمن معاملة خاصة عند رمي الجمرات ومصادر تكشف عن السبب
شروط تأشيرة العمرة الجديدة في موسم 1447 للمعتمرين من الدول العربية ورسوم إصدار التأشيرة ومدة صلاحيتها للإقامة في السعودية
ما لا تعرفه عن الجمرات وسبب تسمية كل منطقة من مناطقها الثلاث بهذا الاسم
حائل تشهد انخفاض كبير في أسعار الاضاحي بعد الاعلان عن فرض الية جديدة لبيع اللحوم
ما لا تعرفه عن الجمرات وسبب تسمية كل منطقة من مناطقها الثلاث بهذا الاسم
حائل تشهد انخفاض كبير في أسعار الاضاحي بعد الاعلان عن فرض الية جديدة لبيع اللحوم
السعودية تعلن إنهاء ظاهرة خطيرة كانت تحدث في جميع مواسم الحج منذ بدايتها قبل 1400 سنة وتكشف عن كلمة السر وراء هذا النجاح
السعودية تستعد لمنع الوافدين من العمل في هذه المهنة لأسباب أمنية وشروط معقدة للعمل في هذه المهنة المنتشرة في كل مدن السعودية
السعودية تعلن إنهاء ظاهرة خطيرة كانت تحدث في جميع مواسم الحج منذ بدايتها قبل 1400 سنة وتكشف عن كلمة السر وراء هذا النجاح
السعودية تستعد لمنع الوافدين من العمل في هذه المهنة لأسباب أمنية وشروط معقدة للعمل في هذه المهنة المنتشرة في كل مدن السعودية
السعودية تكشف عن مصير الحجاج التائهين بعد نهاية أول أيام التشريق
STC تنشر بالأرقام عن حجم البيانات وعدد المكالمات التي أجراها الحجاج على شبكتها فقط في موسم 1446