عندما تتحدث عن الأسباب المهمة لإغلاق وفشل مشروعات المطاعم، فإن كشف مستشار في المشاريع التجارية مثل خالد الشليل يمكن أن يكون مفيدًا.
هذا السبب وراء فشل مشاريع المطاعم في السعودية وتحذير من مختص لا تتورطوا
أولاً وقبل كل شيء، يشير إلى الانصدام بالواقع كأحد أسباب الفشل، حيث يشير إلى أن الرواد الجدد للمطاعم قد يكونون لديهم صورة غير واقعية أو توقعات غير مبنية على الحقائق، مما يؤدي إلى صدمة عند مواجهتهم للواقع الصعب والتحديات الحقيقية.
السعودية تعلن رسمياً عن مشروع كبير سيغير شكل مدينة حائل للأبد ويجعلها تنافس أهم مدن الخليج
في إحصائية رسمية.. حجم ما أنفقته الأندية السعودية في موسم 2025 لاستقطاب النجوم ومفاجأة كبيرة في الفرق بين ما أنفقه النصر والهلال
كل ما يهمك عن الطريق الجديد في جدة الذي يختصر المسافة بين شمال المدينة وجنوبها لعدة دقائق فقط وبدون زحام
بمتوسط 250 مليون ريال يومياً .. تقرير يكشف مفاجأة عن حجم ما ينفقه سكان السعودية على المطاعم
ومن بين الأسباب الأخرى التي يشير إليها الشليل هي عدم دراسة السوق بشكل كافٍ قبل بدء المشروع، فالشغف وحده لا يكفي لضمان نجاح المشروع، بل يجب أن يتم إعداد دراسة سوقية دقيقة لفهم احتياجات العملاء وتوقعاتهم.
بالإضافة إلى ذلك، يُشير إلى أهمية متابعة المدخلات والمبيعات بشكل دوري وتحليل الأرقام بدقة، حيث يمكن لعدم مطابقة المدخلات والمبيعات أن تكون إشارة إلى مشاكل في الإدارة أو العمليات داخل المطعم، مثل السرقات أو الهدر الزائد.
أخيرًا، يُذكر الشليل بأن تفاصيل صغيرة مثل تجميع فواتير من مطاعم أخرى أو الإهمال في إدارة الموارد يمكن أن تتراكم مع الوقت وتؤدي إلى تدهور العمل، مما يجعل الرصد والإدارة اليومية للعمليات ضرورية للحفاظ على استدامة المشروع.
كل ما يهمك عن الطريق الجديد في جدة الذي يختصر المسافة بين شمال المدينة وجنوبها لعدة دقائق فقط وبدون زحام
بمتوسط 250 مليون ريال يومياً .. تقرير يكشف مفاجأة عن حجم ما ينفقه سكان السعودية على المطاعم
السعودية: قرارات جديدة حول مياه زمزم في المسجد الحرام
خطوط طيران عالمية جديدة تصل رحلاتها لأول مرة الى مطار الملك خالد في الرياض صباح اليوم
السعودية: قرارات جديدة حول مياه زمزم في المسجد الحرام
خطوط طيران عالمية جديدة تصل رحلاتها لأول مرة الى مطار الملك خالد في الرياض صباح اليوم
جدول مباريات اليوم الأربعاء 21 مايو 2025 في دوري روشن ومواعيد المباريات والقنوات الناقلة
القائمة المختصرة للمرشحين لجائزة الأفضل في دوري روشن لموسم 2025 ومفاجأة في ترتيب بنزيما
جدول مباريات اليوم الأربعاء 21 مايو 2025 في دوري روشن ومواعيد المباريات والقنوات الناقلة
القائمة المختصرة للمرشحين لجائزة الأفضل في دوري روشن لموسم 2025 ومفاجأة في ترتيب بنزيما
رسمياً: رونالدو خارج تشكيلة النصر ومصادر تكشف عن السبب
يايسلة يرحل عن الأهلي وإدارة النادي تفاجئه بهذا الرد السريع
رسمياً: رونالدو خارج تشكيلة النصر ومصادر تكشف عن السبب
يايسلة يرحل عن الأهلي وإدارة النادي تفاجئه بهذا الرد السريع
السعودية تعلن عن تطوير طائرة جديدة بدون طيار تقوم بمهام استراتيجية حساسة
قرارات رسمية في السعودية تفاجئ الجميع حول مصير المدن الرياضية في جدة والرياض ومكة