في لقاء مع قناة "الإخبارية"، أوضح بائع التمور الخبير "حنيتم السبيعي"، الذي يعمل في هذا المجال منذ أكثر من 40 عام، الطريقة التقليدية التي تضمن احتفاظ التمر بجودته وطعمه لمدة عام كامل.
خطوات تخزين التمر بالطريقة الصح والمستخدمة في السعودية
وتناول السبيعي خلال اللقاء خطوات عملية كنز التمر التي تعتمد على خبرته الطويلة وأساليب التخزين القديمة.
السعودية تعلن تاريخ بداية الاجازة الصيفية لجميع المراحل الدراسية والمعلمين والمعلمات وكم توافق بالهجري والميلادي وتاريخ العودة للمدارس للعام الدراسي الجديد
الكشف عن المالك الحقيقي لشركة سيف للخدمات الأمنية في السعودية
السعودية تقرر فرض مبالغ مالية تصل لعشرين ألف ريال لحاملي هذه الانواع من الاقامة في المملكة
مكة المكرمة: أزالة عاجلة لكل هذه الأحياء القديمة وضمها بشكل مفاجئ لمناطق الهدد
التخزين التقليدي للتمر
تحدث السبيعي عن مراحل كنز التمر بالطرق التقليدية، حيث تبدأ عملية التخزين بوضع التمر في "الجصة"، وهو مكان مخصص لتخزين التمور بالطريقة التقليدية التي تستخدم منذ عقود.
بعد ذلك، يتم نقل التمر إلى أوعية معدنية تعرف باسم "التنك"، والتي تساعد على الحفاظ على طعم التمر وجودته لفترات طويلة تصل إلى عام كامل.
أنواع التمور الأكثر إنتاج
من خلال خبرته في سوق التمور، أشار السبيعي إلى أن تمور "الصفري" و"السري" تعتبر من أكثر الأنواع إنتاج واستهلاك.
هذه الأصناف تتميز بنكهة مميزة وجودة عالية، ما يجعلها مفضلة لدى المستهلكين.
السعودية تقرر فرض مبالغ مالية تصل لعشرين ألف ريال لحاملي هذه الانواع من الاقامة في المملكة
مكة المكرمة: أزالة عاجلة لكل هذه الأحياء القديمة وضمها بشكل مفاجئ لمناطق الهدد
السعودية تعلن عن إطلاق تطبيق رسمي جديد يتضمن خدمات تسهيل التنقل وتحديد المواقع في جميع المدن في المملكة
الجمارك السعودية تلزم الحجاج القادمين من الخارج بهذا الاجراء قبل الوصول لتجنب المسائلة القانونية
كما أضاف أن اتباع الأساليب التقليدية في التخزين يساعد في إبراز هذه النكهة والحفاظ على قيمتها الغذائية على مدى فترات طويلة.
خبرة 40 عامًا في بيع التمور
استعرض السبيعي تجربته التي تمتد لأربعة عقود في مجال بيع التمور، حيث أتاح له الزمن فهمًا عميقًا لاحتياجات السوق وأفضل طرق تخزين التمور.
وأكد أن الطرق التقليدية، التي تعلمها من الأجيال السابقة، أثبتت فعاليتها في الحفاظ على جودة التمر، على الرغم من التقنيات الحديثة التي أصبحت تستخدم على نطاق واسع اليوم.
التمسك بالأساليب التقليدية
رغم انتشار التقنيات الحديثة في تخزين التمور، يظل السبيعي متمسك بالطرق التقليدية التي يراها الأكثر نجاح في ضمان جودة المنتج.
السعودية تعلن عن إطلاق تطبيق رسمي جديد يتضمن خدمات تسهيل التنقل وتحديد المواقع في جميع المدن في المملكة
الجمارك السعودية تلزم الحجاج القادمين من الخارج بهذا الاجراء قبل الوصول لتجنب المسائلة القانونية
مميزات وعيوب كفرات هانكوك وأسعارها في السعودية في 2025
تبوك تشهد اليوم السبت افتتاح مشروع تاريخي سيغير شكل المدينة للأبد
وأوضح أن التمسك بهذه الأساليب هو جزء من التراث الثقافي المرتبط بالتمر، الذي يعتبر عنصر أساسي في الحياة اليومية والمناسبات المختلفة في المملكة العربية السعودية.
أهمية التمر كمنتج غذائي وتراثي
التمر ليس مجرد منتج غذائي، بل هو جزء لا يتجزأ من التراث الاجتماعي والثقافي في السعودية.
ومن خلال تجربة "حنيتم السبيعي"، يتضح أن الحفاظ على هذا الإرث ليس فقط في زراعة التمور، بل أيضًا في طرق تخزينها وحفظها، بما يضمن استمرار تواجدها على المائدة طوال العام.
مميزات وعيوب كفرات هانكوك وأسعارها في السعودية في 2025
تبوك تشهد اليوم السبت افتتاح مشروع تاريخي سيغير شكل المدينة للأبد
الكشف عن إجمالي المكافئات المالية التي سيحصل عليها كل لاعب في الاتحاد بعد التتويج بالذهب
الكشف رسمياً عن أسعار باقات ستار لينك في السعودية شاملة الضريبة
الكشف عن إجمالي المكافئات المالية التي سيحصل عليها كل لاعب في الاتحاد بعد التتويج بالذهب
الكشف رسمياً عن أسعار باقات ستار لينك في السعودية شاملة الضريبة
السعودية تكلف هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر بهذه المهام الطارئة
تطور عاجل في ملف انتقال كرستيانو رونالدو الى الهلال وانقلاب غير متوقع في موقف الدون
السعودية تكلف هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر بهذه المهام الطارئة
تطور عاجل في ملف انتقال كرستيانو رونالدو الى الهلال وانقلاب غير متوقع في موقف الدون
مرور الرياض يطلق مخالفة جديدة تم تصميمها خصيصاً لهذا الشارع وسط الرياض
هذا ما حدث في منفذ الوديعة عند دخول أول دفعة من الحجاج اليمنيين
مرور الرياض يطلق مخالفة جديدة تم تصميمها خصيصاً لهذا الشارع وسط الرياض
هذا ما حدث في منفذ الوديعة عند دخول أول دفعة من الحجاج اليمنيين
سالم الدوسري يسدد الضربة الأغلى له مع الهلال ويبدد أحلام رونالدو
الريال السعودي يسجل سعر جديد مقابل الجنيه المصري قبل قليل في شركات الصرافة في السعودية
سالم الدوسري يسدد الضربة الأغلى له مع الهلال ويبدد أحلام رونالدو
الريال السعودي يسجل سعر جديد مقابل الجنيه المصري قبل قليل في شركات الصرافة في السعودية
الهلال يحقق المعجزة التي صدمت الشلهوب
هل يجوز صيد الضب والثعلب؟