في ضوء تطورات قد تثير دهشة عشاق القهوة، تسعى العديد من الشركات حول العالم لاستبدال البن التقليدي بما يعرف بـ"القهوة الاصطناعية"، مستخدمة في ذلك أحدث التقنيات في مجال التكنولوجيا الحيوية وعلوم الأغذية.
قهوة صناعية بدون بن تصل السعودية
يشار إلى أن الإنسانية تستهلك ما يقارب ملياري كوب قهوة يومياً، وفقاً لما نشرته صحيفة "وول ستريت جورنال" الأمريكية.
راتب المعيد في الجامعات السعودية مع العلاوات والبدلات في 1447 - 2025
وزير الاسكان السعودي يكشف تفاصيل نظام تملك العقارات الجديد للأجانب والمناطق التي ستخصص للأجانب في الرياض وجدة
التعليم تنشر فئات المعلمين والمعلمات الذين سيبدأون العودة للدوام خلال أيام استعدادا لبداية العام الدراسي الجديد 1447
ليش اليوم أقصر يوم في تاريخ السعودية.. الحصيني يوضح
هذا الاستهلاك المرتفع أدى إلى الحاجة لإزالة المزيد من الغابات وساهم في زيادة الانبعاثات الكربونية.
تشير الدراسات إلى أنه بحلول عام 2050، ستتحول حوالي نصف الأراضي المعتادة لزراعة البن إلى أراض غير صالحة لهذا الغرض بسبب تغير المناخ، وفي البرازيل يتوقع أن ترتفع هذه النسبة إلى 88%.
القهوة الاصطناعية
بحسب "وول ستريت جورنال"، تتكون "القهوة الاصطناعية" من مجموعة متنوعة من المكونات بما في ذلك الحمص ومخلفات الزراعة المعاد تدويرها مثل نوى التمر، بالإضافة إلى الكاكاو والمكسرات.
هذه الطريقة قد تكون أقل ضرر مقارنة بزراعة البن التقليدية، وتقلل من الآثار السلبية للتغير المناخي.
التعليم تنشر فئات المعلمين والمعلمات الذين سيبدأون العودة للدوام خلال أيام استعدادا لبداية العام الدراسي الجديد 1447
ليش اليوم أقصر يوم في تاريخ السعودية.. الحصيني يوضح
5 مصايف سعودية في عز الحر درجات الحرارة فيها لا تتجاوز 25 درجة
غرامات على المشتركين في شركة المياه السعودية في حال عدم استبدال وتصحيح هذه الوصلات قبل نهاية المهلة المحددة
كما تعتمد بعض الشركات على استخدام خلايا منشأة في المختبر من نباتات القهوة الحقيقية، وتنميتها داخل المفاعلات الحيوية، وهي أنظمة مصممة لاحتواء التفاعلات البيولوجية، لإنشاء مادة شبيهة جداً بالبن الحقيقي.
تسعى شركات مثل "كارغيل"، واحدة من أكبر الشركات الغذائية في العالم، لتوسيع نطاق توزيع "القهوة الخالية من البن" وقد بدأت فعلياً بالتعاون مع شركة "Voyage Foods" الأمريكية في هذا المجال.
هذه التحولات تشير إلى ما يسميه الاقتصاديون ورأسماليو المناخ بـ"تأثير الاستبدال"، حيث قد يلجأ المستهلكون إلى هذه البدائل الأقل تكلفة والأكثر استدامة مع ندرة البن التقليدي وارتفاع أسعاره.
.PNG)
5 مصايف سعودية في عز الحر درجات الحرارة فيها لا تتجاوز 25 درجة
غرامات على المشتركين في شركة المياه السعودية في حال عدم استبدال وتصحيح هذه الوصلات قبل نهاية المهلة المحددة
خدمة مجانية أعلن عنها الضمان الصحي لحاملي كل أنواع التأمين في السعودية
المرور السعودي يفرض غرامات مالية كبيرة علي السائقين بسبب الوقوف بهذه الطريقة الشائعة بعد منعها في المملكة
خدمة مجانية أعلن عنها الضمان الصحي لحاملي كل أنواع التأمين في السعودية
المرور السعودي يفرض غرامات مالية كبيرة علي السائقين بسبب الوقوف بهذه الطريقة الشائعة بعد منعها في المملكة
عاجل: على سكان هذه الاحياء في الشرقية وجدة اظهار صكوك ملكية عقاراتهم لتوثيق وتثبيت ملكيتهم لها والسجل العقاري يحدد تاريخ نهاية المهلة
الخطوط الجوية السعودية تعلن عن حجم ووزن الحقيبة المسموح بحملها داخل الطائرة للرحلات الداخلية والدولية مع بداية موسم الاجازات الصيفية 2025
عاجل: على سكان هذه الاحياء في الشرقية وجدة اظهار صكوك ملكية عقاراتهم لتوثيق وتثبيت ملكيتهم لها والسجل العقاري يحدد تاريخ نهاية المهلة
الخطوط الجوية السعودية تعلن عن حجم ووزن الحقيبة المسموح بحملها داخل الطائرة للرحلات الداخلية والدولية مع بداية موسم الاجازات الصيفية 2025
الكشف عن أمر ملكي من الملك سلمان لسكان حضرموت في اليمن
السعودية تصدر قرارات رسمية تقضي بترحيل وابعاد المقيمين العاطلين عن العمل لو لم يجدو عمل خلال هذه المهلة
الكشف عن أمر ملكي من الملك سلمان لسكان حضرموت في اليمن
السعودية تصدر قرارات رسمية تقضي بترحيل وابعاد المقيمين العاطلين عن العمل لو لم يجدو عمل خلال هذه المهلة
تعديل المادة 61 من نظام العمل السعودي واستبدال الكفيل بنظام جديد يمنح المقيمين والوافدين امتيازات جديدة لأول مرة
ميسي يوجه ضربة قاسية قبل قليل لأندية دوري روشن