في ضوء تطورات قد تثير دهشة عشاق القهوة، تسعى العديد من الشركات حول العالم لاستبدال البن التقليدي بما يعرف بـ"القهوة الاصطناعية"، مستخدمة في ذلك أحدث التقنيات في مجال التكنولوجيا الحيوية وعلوم الأغذية.
قهوة صناعية بدون بن تصل السعودية
يشار إلى أن الإنسانية تستهلك ما يقارب ملياري كوب قهوة يومياً، وفقاً لما نشرته صحيفة "وول ستريت جورنال" الأمريكية.
قرارات عاجلة حول تسجيل المحترفين في الأندية السعودية
السعودية تعلن رسمياً عن مشروع كبير سيغير شكل مدينة حائل للأبد ويجعلها تنافس أهم مدن الخليج
في إحصائية رسمية.. حجم ما أنفقته الأندية السعودية في موسم 2025 لاستقطاب النجوم ومفاجأة كبيرة في الفرق بين ما أنفقه النصر والهلال
كل ما يهمك عن الطريق الجديد في جدة الذي يختصر المسافة بين شمال المدينة وجنوبها لعدة دقائق فقط وبدون زحام
هذا الاستهلاك المرتفع أدى إلى الحاجة لإزالة المزيد من الغابات وساهم في زيادة الانبعاثات الكربونية.
تشير الدراسات إلى أنه بحلول عام 2050، ستتحول حوالي نصف الأراضي المعتادة لزراعة البن إلى أراض غير صالحة لهذا الغرض بسبب تغير المناخ، وفي البرازيل يتوقع أن ترتفع هذه النسبة إلى 88%.
القهوة الاصطناعية
بحسب "وول ستريت جورنال"، تتكون "القهوة الاصطناعية" من مجموعة متنوعة من المكونات بما في ذلك الحمص ومخلفات الزراعة المعاد تدويرها مثل نوى التمر، بالإضافة إلى الكاكاو والمكسرات.
هذه الطريقة قد تكون أقل ضرر مقارنة بزراعة البن التقليدية، وتقلل من الآثار السلبية للتغير المناخي.
في إحصائية رسمية.. حجم ما أنفقته الأندية السعودية في موسم 2025 لاستقطاب النجوم ومفاجأة كبيرة في الفرق بين ما أنفقه النصر والهلال
كل ما يهمك عن الطريق الجديد في جدة الذي يختصر المسافة بين شمال المدينة وجنوبها لعدة دقائق فقط وبدون زحام
بمتوسط 250 مليون ريال يومياً .. تقرير يكشف مفاجأة عن حجم ما ينفقه سكان السعودية على المطاعم
السعودية: قرارات جديدة حول مياه زمزم في المسجد الحرام
كما تعتمد بعض الشركات على استخدام خلايا منشأة في المختبر من نباتات القهوة الحقيقية، وتنميتها داخل المفاعلات الحيوية، وهي أنظمة مصممة لاحتواء التفاعلات البيولوجية، لإنشاء مادة شبيهة جداً بالبن الحقيقي.
تسعى شركات مثل "كارغيل"، واحدة من أكبر الشركات الغذائية في العالم، لتوسيع نطاق توزيع "القهوة الخالية من البن" وقد بدأت فعلياً بالتعاون مع شركة "Voyage Foods" الأمريكية في هذا المجال.
هذه التحولات تشير إلى ما يسميه الاقتصاديون ورأسماليو المناخ بـ"تأثير الاستبدال"، حيث قد يلجأ المستهلكون إلى هذه البدائل الأقل تكلفة والأكثر استدامة مع ندرة البن التقليدي وارتفاع أسعاره.
.PNG)
بمتوسط 250 مليون ريال يومياً .. تقرير يكشف مفاجأة عن حجم ما ينفقه سكان السعودية على المطاعم
السعودية: قرارات جديدة حول مياه زمزم في المسجد الحرام
خطوط طيران عالمية جديدة تصل رحلاتها لأول مرة الى مطار الملك خالد في الرياض صباح اليوم
جدول مباريات اليوم الأربعاء 21 مايو 2025 في دوري روشن ومواعيد المباريات والقنوات الناقلة
خطوط طيران عالمية جديدة تصل رحلاتها لأول مرة الى مطار الملك خالد في الرياض صباح اليوم
جدول مباريات اليوم الأربعاء 21 مايو 2025 في دوري روشن ومواعيد المباريات والقنوات الناقلة
القائمة المختصرة للمرشحين لجائزة الأفضل في دوري روشن لموسم 2025 ومفاجأة في ترتيب بنزيما
رسمياً: رونالدو خارج تشكيلة النصر ومصادر تكشف عن السبب
القائمة المختصرة للمرشحين لجائزة الأفضل في دوري روشن لموسم 2025 ومفاجأة في ترتيب بنزيما
رسمياً: رونالدو خارج تشكيلة النصر ومصادر تكشف عن السبب
يايسلة يرحل عن الأهلي وإدارة النادي تفاجئه بهذا الرد السريع
السعودية تعلن عن تطوير طائرة جديدة بدون طيار تقوم بمهام استراتيجية حساسة
يايسلة يرحل عن الأهلي وإدارة النادي تفاجئه بهذا الرد السريع
السعودية تعلن عن تطوير طائرة جديدة بدون طيار تقوم بمهام استراتيجية حساسة
قرارات رسمية في السعودية تفاجئ الجميع حول مصير المدن الرياضية في جدة والرياض ومكة
الاسكان تعلن تسهيلات جديدة في تمليك الوحدات العقارية لغير المسجلين في دعم سكني